Món ngon
Cách làm Thịt ba chỉ rim tôm – đơn giản – dễ làm
Th12
Thịt ba chỉ rim tôm khô là đặc trưng hương vị của món Việt. Tôm khô rang thịt với vị béo ngậy của thịt ba chỉ kết hợp với vị ngọt thơm của tôm khô tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Cách chế biến thịt ba chỉ rim tôm này, sẽ làm nổi bật hương vị món ăn, không hề tanh đâu, bắt tay làm ngay nhé!
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
| Thịt ba chỉ |
400 Gr |
| Tôm khô | 100 Gr |
| Dầu hào | 2 Muỗng canh |
| Nước mắm | 2 Muỗng canh |
|
Tiêu
|
1 Muỗng canh |
| Hạt nêm | 1 Muỗng canh |
|
Đường trắng
|
2 Muỗng canh |
| Dầu ăn | 1 Muỗng canh |
| Tỏi băm | 2 Muỗng canh |
|
Hành tím băm
|
3 Muỗng canh |
2. Hướng dẫn thực hiện
Rửa sạch thịt ba chỉ với muối, cắt thành từng miếng vừa ăn. Nêm gia vị vào tô thịt gồm 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, thêm 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm. Dùng đũa trộn đều thịt với gia vị, ướp thịt ít nhất 30 phút.
Cho vào chảo lớn 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng canh đường, đun đến khi dầu nóng, đường chuyển màu vàng thì cho tiếp vào 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh hành tím băm.
Đảo đều đến khi hành tỏi thơm dậy mùi, đổ tôm khô và thịt vào chảo.
Dùng đũa đảo đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
Rim nhỏ lửa khoảng 20 phút đến khi nước keo sệt lại, thịt rim có màu nâu cánh gián đẹp mắt.
Món thịt ba chỉ rim tôm khô ăn kèm với cơm nóng rất ngon. Thịt kho tôm khô với cách chế biến lại nhanh và đơn giản, nên các mẹ hãy thêm vào danh sách thay đổi món ăn cho gia đình mình nhé.
Trên đây là công thức cho món thịt ba chỉ rim tôm dễ nấu tại nhà. Mitahome hi vọng bạn sẽ thực hiện thành công!
Tham khảo danh mục bếp điện từ để thực hiện các món ăn tiện lợi hơn >>> Tại đây
Nguồn: Internet
