Món ngon
Cách làm sườn xào chua ngọt với hương vị quen thuộc, đưa cơm
Th12
Sườn xào chua ngọt là món ăn truyền thống trong mâm cơm gia đình, nhưng bạn đã biết cách làm chưa? Sườn mềm, vị ngọt của thớ thịt chứ không bị bã hay bở, rất đậm đà. Thêm ngay vào thực đơn tối nay nhé!
Độ dễ: Dễ
Thời gian chuẩn bị: 30 phút
Thời gian thực hiện: 30 phút
1. Chuẩn bị nguyên liệu
| Sườn heo | 400 Gr |
| Đường trắng | 1 Muỗng canh |
| Nước mắm |
1 Muỗng canh
|
| Hạt nêm |
1 Muỗng cà phê
|
| Nước cốt chanh | 1 Muỗng canh |
| Bột năng | 1/2 Muỗng canh |
|
Sa tế
|
1 Muỗng canh |
|
Tỏi băm
|
1 Muỗng cà phê |
| Hành tím băm | 1 Muỗng canh |
| Dầu ăn |
4 Muỗng canh
|
2. Cách làm sườn xào chua ngọt với hương vị quen thuộc, đưa cơm
Sườn heo chặt khúc, rửa sạch với nước, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua 3 phút. Làm như thế sẽ giúp khử mùi hôi và máu ở trên sườn heo.
Vớt sườn heo ra, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột năng trong tô, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, chiên sơ qua.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho sườn heo, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều 3 phút.
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay. Sườn mềm, thấm đậm gia vị ăn cực ngon. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể thử làm ngay món sườn xào chua ngọt tại nhà này để thay đổi khẩu vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn nhé!
Sườn xào chua ngọt với hương vị rất đặc trưng, đậm đà ngon khó cưỡng. Với cách làm này, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon đấy nhé.
Tham khảo danh mục bếp điện từ để nấu ăn vô cùng đơn giản: >>> Tại đây
Tham khảo danh mục nồi nấu ăn tiện lợi. >>> Tại đây
Xem thêm
Cách làm mực nhồi thịt sốt đặc biệt thơm nức cực ngon lại dễ làm
