Cách làm sườn xào chua ngọt với hương vị quen thuộc, đưa cơm

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt là món ăn truyền thống trong mâm cơm gia đình, nhưng bạn đã biết cách làm chưa? Sườn mềm, vị ngọt của thớ thịt chứ không bị bã hay bở, rất đậm đà. Thêm ngay vào thực đơn tối nay nhé!  

Độ dễ: Dễ

Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Thời gian thực hiện: 30 phút

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn heo 400 Gr
Đường trắng 1 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
Bột năng 1/2 Muỗng canh
Sa tế
1 Muỗng canh
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Hành tím băm 1 Muỗng canh
Dầu ăn
4 Muỗng canh

2. Cách làm sườn xào chua ngọt với hương vị quen thuộc, đưa cơm

Sườn heo chặt khúc, rửa sạch với nước, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua 3 phút. Làm như thế sẽ giúp khử mùi hôi và máu ở trên sườn heo.

Sườn heo
Sườn heo

Vớt sườn heo ra, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột năng trong tô, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, chiên sơ qua.

Chiên sơ sườn heo
Chiên sơ sườn heo

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại, cho sườn heo, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều 3 phút.

Phi thơm tỏi
Phi thơm tỏi

Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay. Sườn mềm, thấm đậm gia vị ăn cực ngon. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể thử làm ngay món sườn xào chua ngọt tại nhà này để thay đổi khẩu vị, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn nhé!

Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt với hương vị rất đặc trưng, đậm đà ngon khó cưỡng. Với cách làm này, đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon đấy nhé.

Tham khảo danh mục bếp điện từ để nấu ăn vô cùng đơn giản: >>> Tại đây

Tham khảo danh mục nồi nấu ăn tiện lợi. >>> Tại đây

Xem thêm

Cách làm mực nhồi thịt sốt đặc biệt thơm nức cực ngon lại dễ làm

Cách làm heo quay bằng nồi chiên không dầu giòn rụm

Các món nướng ngon bằng lò nướng cho gia đình dịp cuối tuần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.