Món ngon
Cách làm mứt gừng đơn giản
05
Th12
Th12
Cách làm mứt gừng đơn giản. Tết này hãy chiêu đãi bạn bè bằng món mứt gừng, vị cay của gừng, vị ngọt của đường rất hấp dẫn!
1. Chuẩn bị nguyên liệu
| Gừng | 2 Củ |
| Đường trắng | 100 Gr |
Cách chọn mua gừng và cách bảo quản mứt gừng
- Để món mứt gừng được ngon, bạn cần chọn những củ gừng bánh tẻ, không quá non, cũng không quá già. Nếu gừng quá non mứt sẽ không có độ săn, còn gừng già thì nhiều xơ, vị cay nồng làm món mứt kém hấp dẫn.
- Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những củ gừng to, để thái lát được đẹp mắt hơn.
- Để bảo quản mứt gừng, bạn nên cho gừng vào hũ thủy tinh đậy kín, đặt ở những nơi khô ráo, tránh để tiếp xúc với không khí hoặc bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản lâu hơn.
- Chú ý khi sử dụng mứt, dùng tới đâu lấy ra tới đó và không cho mứt dư ngược lại vào hũ.
2. Cách làm mứt gừng
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt mỏng, ngâm vào thau nước lạnh.
Cho gừng vào nồi, thêm nước vào, nấu sôi khoảng 5 phút.
Vớt gừng ra, để ráo, cho lại vào chảo cùng 100gr đường trắng, đảo đều.
Khi thấy đường trắng tan hết, gừng sệt khô lại thì tắt bếp.
Tắt bếp, cho mứt ra đĩa, để nguội. Bạn có thể bảo quản mứt trong hộp kín, dùng dần.
Trên đây là cách làm mứt gừng vô cùng đơn giản. Hãy vào bếp cùng Mitahome và thực hiện vào ngay tết này nhé!
Tham khảo danh mục bếp điện từ để nấu ăn vô cùng đơn giản: >>> Tại đây
Tham khảo danh mục nồi nấu ăn tiện lợi. >>> Tại đây
Nguồn: Nam Hinh – Cooky.vn
Xem thêm
