Cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon

Hàu nướng mỡ hành

Cách làm hàu nướng mỡ hành thơm ngon nhưng cực kì đơn giản sau đây các bạn nên lưu lại để có thể thực hiện cho gia đình mình những dịp cuối tuần hay tiệc tùng nhé. Vào bếp cùng Mitahome thôi nào!

TRANG THIẾT BỊ

NGUYÊN LIỆU CHO HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH

  • 500 gram hàu sữa
  • 20 quả trứng cút
  • 10 gram tỏi
  • 10 gram ớt
  • Hành lá
  • 2 muỗng canh nước cốt chanh

Gia vị

  •  muỗng cafe muối
  • ½ muỗng canh tương ớt
  • 2 muỗng canh đường
  • 4 muỗng canh nước mắm

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỪ HÀU

Hàu có lớp vỏ cứng, hình dạng không đều giúp bảo vệ cơ thể bên trong đầy đặn, màu xám. Cơ thể bên trong này được gọi là thịt rất bổ dưỡng.

Trên thực tế, dinh dưỡng từ hàu với một con hàu 100 gram cung cấp các chất dinh dưỡng sau: calo 68, protein 7 gam, chất béo 3 gram, Vitamin D, Thiamine (vitamin B1), Niacin, Vitamin B12, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selen.

Hàu có lượng calo thấp nhưng vẫn chứa đầy chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất béo lành mạnh, vitamin và khoáng chất.

CÁCH LÀM HÀU NƯỚNG MỠ HÀNH

Cho hàu và đập trứng ra vào chén giấy bạc rồi cho lên chảo nướng hoặc nướng bằng than, nồi chiên không dầu. Nướng bằng chảo thì bạn đậy nắp lại ủ 1-2 phút rồi tắt bếp.
Cho hàu và trứng vào chén
Cho hàu và trứng vào chén
Hành lá cắt nhỏ cho vào chén, thêm ⅓ muỗng cafe muối. Bắc chảo khác lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng trút vào chén hành làm mỡ hành.
Làm mỡ hành
Làm mỡ hành
Tỏi, ớt cho vào máy xay gia vị xay nhuyễn rồi cho tiếp 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh tương ớt vào xay đều làm nước mắm chua ngọt.
Xay nhuyễn tỏi ớt
Xay nhuyễn tỏi ớt
Cho thêm gia vị
Cho thêm gia vị
Mở nắp chảo nướng, chan nước mắm và mỡ hành đều vào từng chén hàu trứng nướng rồi đem ra ngoài. Thêm đậu phộng rang lên chén hàu trứng nướng tùy thích và thưởng thức.
Chan nước mắm và mỡ hành
Chan nước mắm và mỡ hành
c
Hàu nướng mỡ hành

Cách làm này các bạn có thể làm tại nhà mà mất chưa tới 30 phút. Với những nguyên liệu đầy chất bổ dưỡng thế này thì món hàu nướng mỡ hành chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời trong thực đơn căn bếp của bạn đấy. 

Nguồn: Tham khảo Youtube Bếp Xưa

Xem thêm

Cách chiên mực giòn ngon

Cách làm bánh khoai mỡ chiên

Các món nướng ngon bằng lò nướng cho gia đình dịp cuối tuần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.