Món ngon
Cách Làm Đậu Hũ Xào Chua Ngọt Cực Đơn Giản
Th12
1. Nguyên liệu
- Đậu hũ chiên 4 miếng
- Ớt chuông 200gr
- Hành tây nửa củ
- Cà chua bi 50gr
- Tỏi 3 tép
- Hành lá 10gr
- Ngò rí 10gr
- Tiêu 1 muỗng cà phê
- Tương cà 20gr
- Tương ớt 20gr
- Nước tương 10gr
- Đường 15gr
Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông, hành lá cắt khúc, cà chua cắt múi cau, đậu hũ cắt ra thành các khối vuông vừa ăn, đem chiên vừa vàng giòn vớt ra để ráo dầu.
Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi băm sau đó cho cà chua vào xào chín, tiếp đến cho các loại rau củ vào xào khoảng hai phút.
Khi rau củ gần chín nêm 15gr đường, 10gr nước tương, 20gr tương cà, 20gr tương ớt đảo cho hỗn hợp gia vị sệt lại cho phần đậu hũ đã chiên vào đảo cho gia vị thấm và áo đều lên đậu hũ.
Dọn phần đậu hũ đã xào ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá lên trên ăn với cơm nóng, có thể chấm cùng nước tương tỏi ớt cho vừa khẩu vị.
Trên đây là công thức món đậu hũ xào chua ngọt cực kỳ đơn giản mà chỉ mất của bạn khoảng 10 phút thôi. Món này thích hợp cho thực đơn ăn chạy hoặc eat clean nhé. Chúc các bạn thành công!
Nguồn: Youtube Cooky
Xem thêm
