Cách Làm Đậu Hũ Xào Chua Ngọt Cực Đơn Giản

Đậu hũ xào chua ngọt
Đậu Hũ Xào Chua Ngọt một món ăn không mấy xa lạ, rất hợp khẩu vị đa số mọi người, với những miếng đậu hủ được chiên vàng giòn, xào cùng các loại rau củ thanh đạm áo một lớp sốt bắt mắt, đặc biệt đây là một món chay sẽ làm phong phú thêm lựa chọn cho những ngày ăn chay hay đơn giản là đổi vị cho bữa cơm gia đình hướng tới sự tiết kiệm và thanh đạm hơn. Hãy bỏ túi cách làm món đơn giản dễ làm này từ Mitahome thôi nào.

1. Nguyên liệu

  • Đậu hũ chiên 4 miếng
  • Ớt chuông 200gr
  • Hành tây nửa củ
  • Cà chua bi 50gr
  • Tỏi 3 tép
  • Hành lá 10gr
  • Ngò rí 10gr
  • Tiêu 1 muỗng cà phê
  • Tương cà 20gr
  • Tương ớt 20gr
  • Nước tương 10gr
  • Đường 15gr

Ớt chuông, hành tây cắt miếng vuông, hành lá cắt khúc, cà chua cắt múi cau, đậu hũ cắt ra thành các khối vuông vừa ăn, đem chiên vừa vàng giòn vớt ra để ráo dầu.

Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Chiên đậu hủ
Chiên đậu hủ

Cho dầu vào chảo phi vàng tỏi băm sau đó cho cà chua vào xào chín, tiếp đến cho các loại rau củ vào xào khoảng hai phút.

Cho dầu vào chảo
Cho dầu vào chảo
Cho cà chua vào xào
Cho cà chua vào xào

Khi rau củ gần chín nêm 15gr đường, 10gr nước tương, 20gr tương cà, 20gr tương ớt đảo cho hỗn hợp gia vị sệt lại cho phần đậu hũ đã chiên vào đảo cho gia vị thấm và áo đều lên đậu hũ.

Nêm nếm gia vị
Nêm nếm gia vị

Dọn phần đậu hũ đã xào ra đĩa, rắc tiêu xay, hành lá lên trên ăn với cơm nóng, có thể chấm cùng nước tương tỏi ớt cho vừa khẩu vị.

Đậu hũ xào chua ngọt
Đậu hũ xào chua ngọt

Trên đây là công thức món đậu hũ xào chua ngọt cực kỳ đơn giản mà chỉ mất của bạn khoảng 10 phút thôi. Món này thích hợp cho thực đơn ăn chạy hoặc eat clean nhé. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: Youtube Cooky

Xem thêm

Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc siêu ngon dễ dàng

Hướng dẫn cách làm thịt bò xào bông cải xanh

 

Món chả ốc lá lốt thơm ngon, lạ miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.