Món ngon
Cách làm đậu hũ sốt tứ xuyên đơn giản
Th12
1. Chuẩn bị nguyên liệu
| Đậu hũ non | 2 Hộp |
| Thịt heo bằm | 100 Gr |
| Tỏi | 1 Củ |
| Hành lá | 3 Nhánh |
| Gừng | 1/4 Củ |
| Ớt bột | 10 Gr |
| Sa tế | 1 Muỗng canh |
| Dầu hào | 1 Muỗng canh |
| Dầu mè | 1/2 Muỗng canh |
| Hạt nêm | 1.50 Muỗng cà phê |
| Nước tương | 1 Muỗng cà phê |
2. Hướng dẫn thực hiện đậu hũ Tứ Xuyên
Đậu non cắt miếng vuông, chần sơ qua nước sôi
Băm nhỏ gừng, tỏi.
Hành lá cắt nhuyễn.
Cho sa tế, dầu hào và dầu mè, ớt bột vào chảo đảo đều với gừng, tỏi khoảng 1 phút.
Giờ thì cho tiếp thịt băm vào xào. Chú ý nêm thêm nước tương cho vừa miệng.
Khi thịt gần chín, cho đậu hũ vào chảo, cho hạt nêm vào cùng. Đảo nhẹ nhàng và lắc chảo thường xuyên để đậu ngấm đều sốt.
Cho thêm chút nước lọc vào, hạ nhỏ lửa và nấu thêm khoảng 3- 5 phút nữa thì tắt bếp.
Lấy đậu ra đĩa thêm một chút hành lá thái nhỏ để lên trên cho đẹp mắt! Vị cay hấp dẫn của đậu hũ Tứ Xuyên chính là điểm thu hút nhất.
Trên đây là công thức món đậu hũ sốt Tứ xuyên siêu đơn giản. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo danh mục bếp điện từ để nấu ăn vô cùng đơn giản: >>> Tại đây
Tham khảo danh mục nồi nấu ăn tiện lợi. >>> Tại đây
Nguồn: Trinh Nguyễn
